Belevenissen Bongo De Lindenhof In Giethoorn (nl)
-
Belevenissen Bongo De Lindenhof In Giethoorn (nl)
Experiences In het landelijke landschap van natuurgebied de Wieden ligt, verscholen tussen de lindebomen, een knap verbouwde boerderij met een mooie Engelse tuin en een riant terras. Onder het rieten dak huist een koninkrijk van smaken en aroma’s die zowel de ogen, de neus als de tong strelen. Dit is tweesterrenrestaurant De Lindenhof. Pollepel in de hand, overgiet chef Martin Kruithof een basis van Franse keuken met een subtiele saus van Duitse accenten. Het vak leerde hij dan ook in Duitsland bij Im Schiffen, een restaurant met driesterrenallures, waar hij al zijn finesse leerde leggen in het bereiden van lichte sauzen. Hij werd er ook een meester in het weglaten. Eenvoud, zuivere smaken en ook inventief scheppen: dat is voor Kruithof waar het om draait. Een uitstekende keuken staat echter nergens zonder een uitgekiende wijnkaart en een correcte bediening. De service is het terrein van Marjan de Jonge, partner van de chef. Aan haar zaalpersoneel worden hoge eisen gesteld: vriendelijk, vakkundig, charmant, efficiënt en niet te vergeten, discreet. Voor de wijnkaart is sommelier Siu Wai Lam verantwoordelijk. Niet de prijs, maar de juiste keuze bij een gerecht is hier het allerbelangrijkst. €124.90
Toevoegen aan mijn verlanglijst
Vergelijkbare producten
Bezoek ook eens:
* Verplicht