Belevenissen Bongo ?t Convent In Reninge (be)
-
Belevenissen Bongo ?t Convent In Reninge (be)
Experiences Kunstenaar José Vermeersch restaureerde omstreeks 1970 een oude hoeve in Haaltert. Met de steun van zijn architecturale kennis, bouwden Sonja en Rudi vanaf 1979 het domein om tot Restaurant-Hotel-Crypte-Wellness. Het restaurant, dat vroeger een boerderijtje was, heeft z’n landelijke stijl en charme behouden. Het is opgedeeld in vier stijlvolle, intieme ruimten met een gezellig rustiek interieur. In dit bijzonder kader blijft de ziel van José Vermeersch verder leven. Chef Sébastien, vriend van dochter Sharon, laat zich in de keuken bijstaan door chef Rudi. Het is immers dé droom van iedere chef om z’n levenswerk door te geven aan talentvolle jeugd. Sébastien beschikt over een heuse culinaire bagage die hij in topzaken bijeensprokkelde: bij de hotelschool van Koksijde, tijdens zijn stage bij Domein’t Convent waar hij dochter Sharon ontmoette en in de keukens van Comme Chez Soi, Hof van Cleve en Pierre Gagnaire. Sharon is je gastvrouw. Zij zorgt voor het management van het restaurant, het hotel en het wellnesscentrum. Zij is onderaan de ladder begonnen en heeft zich deze job helemaal eigen gemaakt. Gezien de vlekkeloze organisatie, is het duidelijk dat het beheer van ‘t Convent haar in het bloed zit. €124.90
Toevoegen aan mijn verlanglijst
Vergelijkbare producten
Bezoek ook eens:
* Verplicht